Automatbrygg mörk Cultivo Zoégas Professional

ZOÉGAS CULTIVO automatbrygg. 100% Arabica

KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST
Ett mörkrostat kaffe som är gott för både människa och miljö. Tvättade högvuxna bönor från Etiopien tillsammans med bönor från Centralamerika ger ett friskt kaffe med välbalanserad fyllighet och smak av örter, mogna bär och nöt.

Rostning: Mörkrost/Automatbrygg malet.

Karaktär:
Fruktigt: 1 av 5
Bärigt: 1 av 5
Friskt: 3 av 5
Syrligt: 1 av 5
Fylligt: 3 av 5
Kryddigt: 3 av 5
Rostning: 6 av 8

1. Oavsett vilken bryggmetod du använder är det viktigt att vattnet har rätt temperatur, 92-96 grader, då det möter det malda kaffet. Är vattnet inte tillräckligt varmt kommer inte alla smakämnena fram. Använd en bra helautomatisk kaffeautomat från Torebrings.
2. Idag har de flesta svenska kommuner mellanhårt vatten, men lokala avvikelser förekommer. Ett mörkrostat kaffe innehåller mindre syra än ett mellanrost och är därför mindre beroende av vattnets hårdhetsgrad. En kopp Zoégas Skånerost är till exempel lika god, oavsett om du bor i Norrland eller Småland.
3. Använd alltid så friskt vatten som möjligt när du brygger ditt kaffe. Dosering per kopp cirka 8-10 gr malet kaffe beroende på egen smak.